Prove di Pasqua 2: uova di zucchero

Io non ho manualità, ma quando una cosa mi piace mi ci butto lo stesso.Ne parlarono Gennarino e la mia musa ispiratrice Laura.
Io ho fatto una pessima imitazione...ma ci riprovo perchè sò de coccio.;)

Le mie dosi: 2 etti di zucchero e un cucchiaino di acqua addizionato con un pò di colorante.

Le decorazioni in ghiaccia reale, della quale non ho una ricetta precisa.

Parto da un albume che monto e pian piano aggiungo zucchero a velo a cucchiaiate (+/-250gr)e mescolo bene finchè ottengo un composto tipo dentifricio.

Ho aggiunto anche del colorante.

Come primo esperimento non mi posso lamentare ma ho da migliorare un sacchissimo.