e alle sue sfrappole! Cosa credevate che mi lanciavo in uno dei suoi cremeux? Oppure pensavate di trovare un vassoio di coloratissimi e buonissimi macarons? naaaaaaa lei è la fatina dei dolci…mica bau bau micio micio! Io i suoi dolci mi limito a contemplarli in religioso silenzio, aspettando il momento in cui, se il destino lo vorrà, timidamente prenderò uno dei suoi pasticcini e farò finalmente sollazzare le mie papille gustative.
Però, le sue sfrappole danno davvero tanta tantissima soddisfazione, soprattutto se poi ti vengono suggerite dalla socia che ti manda un messaggio con in primo piano una pin-sfrappola bollosissima
500gr farina 00
4 uova intere
25gr burro
25gr zucchero
1 pz di sale
marsala
scorza di limone/arancia
Impastare tutto bene, mettere a riposare per un oretta sotto un panno e poi stendere con la macchinetta. Friggerne poco per volta. Io ho usato olio di semi di arachide. Una volta pronte ho spolverato con zucchero a velo e cannella. Sono leggere, areose, e buone buone buone. Grazie Pin per la ricetta e Rosi per avermi convinta a provarle. :* :*
Che buone le frappe! Io cerco la ricetta perfetta di quelle al forno ma solo perche son cosi golosa che me ne sbaffo vassoi interi?
RispondiEliminaGrazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!
RispondiEliminaMaria Teresa
Bè... direi che queste frappe ti sono venute una meraviglia!!!
RispondiEliminae io che faccio? TE LE COPIO!!!!!!!!!
RispondiEliminaun baciuzzo
Buonissime, mi sembra di sentire il profumo...ti volevo anche dire che...In cucina da malù festeggia il suo compli-blog, se ti va iscriviti, c'è in palio anche un regalino, c'è tempo fino al 28 febbraio....ti aspetto...clicca qui...Malù...http://incucinadamalu.blogspot.com/2011/01/candy-di-compleanno.html.
RispondiEliminaNon è da tanto che le abbiamo preparate, ma siamo pronti a replicare, soprattutto dopo avere visto questo tuo vassoio così ben ripieno!
RispondiEliminaBacioni
Sabrina&Luca
Bedda, sei sempre strepitosa....Grazie ad Ivo di Bologna per questa ricetta.
RispondiEliminaGenny il fritto è fritto, però chissà se con questa ricetta infornando riescono quasi quasi ci provo.
RispondiEliminaMaria Teresa e Ginestrina, provatele e fatemi sapere.
Giulia Sabri&luca marialuisa grazie!
Pinella, grazie a te per essere passata di qui e a grazie a Ivo di Bologna.
non mi sono mai venute cosi'.. sembrano prese in pasticceria!
RispondiElimina;-)
apperò, queste me l'ero perse.... bbbone....:)
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