Siete in 100 a seguirmi da gennaio! ma chi se lo sarebbe mai aspettato? Mi avete fatto davvero un gran bel regalo.GRAZIE.E allora vi offro volentieri una fetta della crostata versione semi Montersino. S,i perchè è sua solo la crema frangipane, di cui io ho ridotto le dosi per una teglia da 26.. La ricetta della frolla invece è la mia ;)
La crema frangipane di Luca Montersino:
125gr. burro, 125gr. zucchero, 125gr. di farina di mandorle125gr. uova intere(2), 50gr. di farina 00. Montare il burro con lo zucchero, aggiungere le uova ad uno ad uno poi le mandorle ed infine la farina.
Una piccola aggiunta alla crema: 2 ma proprio 2 gocce di essenza di mandorla amara che secondo me da una piccola marcia in più ;)
Il tocco finale: una spennellata di gelatina di limone home made.
Oh mamma...che buona deve essere...!!!
RispondiEliminama sopra che c'è?? gelatina?? zucchero glassato?? GNAMM.. !!!!!!! ^^
Felicissima di essere tra i 100!! complimenti per la crostat, anche io non vedo l'ora di provare qualcosa del "nostro" Luca (ormai sembra un coquinario anche lui data la sua costante presenza!! ahahha!!)
RispondiEliminaMa grazie!!!
RispondiEliminaIo ti do un cupcake e prendo volentieri una fetta di crostata in cambio.
Mannaggia, ma non potremmo essere più vicine?
Un bacione
Essendo una delle cento... prendo volentieri una fettona di questa bontà! Bellissima crostata, grazie e buon fine settimana!
RispondiEliminaComplimenti Cinzia! Un abbraccione da una delle 100.
RispondiEliminaMa grazie... Io me la pappo volentieri!!!
RispondiEliminaChe aspetto invitante! Quando si parla di torta di mele, io mi dimentico di tutto!!! Se mi unisco alla carica dei 100+1(il sottoscritto!) posso averne una fettina, anche piccolina??? :D
RispondiEliminaCiao e a presto!
Complimenti e grazie per la torta e la marmellata.
RispondiEliminaciao ciao
Complimenti carissima amica, il tuo carisma ha raggiunto un bel numero: 100 !!!!!
RispondiEliminaGrazie allora, me ne prendo una bella fetta! sono golosa io ...
RispondiEliminae di cosa ti stupisci?
RispondiElimina:D
sei brava!
io me la prenddo volentieri sta fettazza anche perchè sono più vicina *
baciuzzi
cla
Questo è il genere di crostate per cui farei follie!!!Auguri per altri 100 e ancora 100...ad maiora!! Chiara
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