La cassata era un dolce che piaceva tantissimo ad un mio caro amico che non è più con noi. Io non avevo ancora avuto modo di ricordarlo al meglio…Ho colto l’occasione della festività per riproporla. E’ in versione gluten free perchè ho usato un pan di spagna con amido di riso e fecola di patate, così come ho usato zucchero a velo da prontuario per la pasta di mandorle.
anche a te! AUGURI!
RispondiEliminaTanti tanti auguri Cinzietta, è bello ricordare così gli amici che non ci sono più!!!!
RispondiEliminaun po' di dolcezza gli arriverà senz'altro...
RispondiEliminaauguri!
roberta
Buona Pasqua, Cinzietta! La tua sì che è una bella cassata: la mia... speriamo che sia buona, bella non è! Ho esagerato con la ghiaccia reale, ed è riccia come un agnello :(
RispondiEliminaChe meraviglia questa cassata e la storia a essa legata!
RispondiEliminaTanti auguri serena Pasqua!
Francesca
Auguri Cinzietta , addirittura gluten free , stupenda la decorazione , mi sembra perfetta proprio tradizionale . Non puoi sapere quanto ho girato qui da me per trovare la frutta candita in pezzi grandi , ma nada , sono riuscita a trovare solo quella tagliata a dadini e ciliegie , mha , meglio che niente , al più presto la posto pure io ,è stato il dolce di oggi , soddisfattissima per l'interno , ma l'esterno avrei voluto fosse come il tuo , peccato!
RispondiEliminaAuguri ancora di Buona Pasqua!
Mariella, quando vuoi, scrivimi l'indirizzo che te ne mando un pò ;)
EliminaNe ho viste poche belle cosi' !! Complimenti :)
RispondiEliminaAuguri Cinzia, hai fatto un capolavoro!!!! *_*
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