Ho visto questa torta da Blunotte che a sua volta l'aveva vista da Diletta e che mi ha stuzzicato perchè: a) cioccolattosissima, b) ha la farina di mandorla.
L'ho voluta provare nel we. E' veramente una torta buona, ma la sua particolarità è che si gonfia in maniera omogenea, senza vulcani e bolle varie. E' una torta compatta e morbida. In una parola perfetta per essere ricoperta così com'è con la pasta di zucchero.
Le uniche modifiche da me portate sono state l'uso di un unico stampo da 22cm. ottenendo una torta alta ben 5cm.e ho usato 150gr. di cioccolato fondente.
Non l'ho farcita perchè io a Palermo non trovo la crème fraiche. In compenso ho creato la copertura mescolando un cucchiaione di nutella con mezzo vasetto di yogurth fatto in casa (e mi sa che la prossima volta la farcisco pure così)
Questo è il genere di torta che adoro,e che mi rimette in pace col mondo!! Sempre bravissima,un bacio,Chiara
RispondiEliminaMadòòòò che bontà ---sto lievitando al solo guardare !
RispondiEliminacinzietta, mi sa che lo fai apposta , quando passo da te trovo cose buone,non vorrai farmi riprendare i 26 kg che ho perso faticosamente?Questa torta e' buonissima e' la mia preferita, un bacio
RispondiEliminaDunque, ora ti do il mio numero, così quando fai queste bontà mi chiami e io vengo ad assaggiarle! Da buona compaesana!
RispondiEliminabuona! da mangiare quando si vuole fare un corno alla dieta.
RispondiEliminaCaterina, tu li hai persi e i 26kg si sono attaccati ossessivamente su di me.COme hai fatto?
Stefania moooolto volentieri!
Dunque...oggi, tornando a casa, il termometro della macchina segnava 33 gradi! Nonostante questo il cioccolato continua ad esercitare un fascino irresistibile...
RispondiEliminaP.s. ma la copertura di yogurt e Nutella rimane morbida? Non era piu' adatta una copertura piu' densa, un po' "protettiva" per internderci?...
sto male solo a guardarla questa super torta tartufata!!! che meraviglia!!! copio subito! bacii
RispondiEliminaVirò, si rimane morbida,ma un tantino rassoda se messa infrigo (e io ce l'ho messa perchè fa caldo)Infatti penso che da ora in poi mi dedicherò ai gelati! ;-)
RispondiEliminaVeramente favolosa!!
RispondiEliminaE allora mia cara, mettiamoci daccordo.
RispondiEliminaUn pomeriggio passi tu da me e un altro passo io da te.Poi, prima della prova costume, passiamo insieme dal dietologo (o ormai è troppo tardi????)Ma chi se ne frega!!!Baci, Roby
buonaaaa meravigliosa
RispondiEliminaciao VANDA
è una torta molto gologa e le mandorle ci stanno benissimo
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